マグロのユッケ風 レシピ・作り方

マグロのユッケ風
392boys
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タレを作っておけば、簡単にできちゃいます

材料(2人分)

  • まぐろ 短冊1本
  • 黄身 2個
  • ゴマ 大匙1
  • a.酒 大匙1/2
  • a.砂糖 大匙1/2
  • a.リンゴジュース 大匙1/2
  • b.ゴマ油 小さじ1/2
  • b.にんにく 1/2片

作り方

  1. 1 鍋にa.を入れて、軽く煮詰める
  2. 2 にんにくを薄切りに切り、b.を合わせる完全に1が冷めてから、b.を入れる
  3. 3 マグロを一口大に切り、2につけて半日おく
  4. 4 お皿に盛り、黄身とゴマをかけてできあがり

きっかけ

ユッケのタレを母に教えてもらったので

おいしくなるコツ

リンゴジュースで味が調います

  • レシピID:1720018646
  • 公開日:2014/04/12
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カテゴリ
マグロ
料理名
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