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豆苗とレンコンのチャチャッ炒め レシピ・作り方

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k5b4
レンコンのシャキッとした食感と豆苗の風味が絶妙の組み合わせ。
みんながつくった数 1件

材料（3人分）

レンコン
120ｇ
豆苗
100ｇ
ごま油
小さじ2
*鶏ガラスープの素
小さじ1
*砂糖
小さじ1
*うすくちしょうゆ
小さじ1～1.5
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作り方

  1. 1
    レンコンは2ミリにスライスし、水にさらす。
    ざるに上げ、しっかり水分を切る。
    豆苗は4～5センチ幅に切る。
  2. 2
    フライパンに油を温め、中火弱で2分レンコンを炒める。*の調味料と豆苗を加え一気に炒めあげる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

美味しいおつまみに。

公開日：2014/02/28
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関連情報

カテゴリ
れんこん
料理名
豆苗とレンコンのチャチャッ炒め

このレシピを作ったユーザ

k5b4 料理が大好きな管理栄養士です。 結婚しました。 旦那さんのメタボを治すべく、新たなレシピ作りに励みたいと思います。 素材の美味しさを活かしつつ、健康作りに役立つ料理を考えていきます。

つくったよレポート（ 1 件）

2017/02/27 22:53
おいしーい！ 美味しくいただきました♪
kkikk

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