モヤシだってバジルの香りで極上イタリアン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・モヤシのひげ根を取ります。
   ・水気をよく切ります。

2. 2

   ・煙が立つくらいまで油を熱します。
   ・モヤシとピーマンを加えて、強火のまま炒めます。
   ※最大火力で、水分を飛ばしながら、短時間で炒めます。
   ・透き通ったら、塩を加え、一混ぜします。

3. 3

   ・オリーブオイルを振りかけ、軽く混ぜ、器に盛り付け、バジルペーストをトッピングします。