野菜と豆腐のグラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豆腐 150ｇ
- 下茹でしたブロッコリー 1/2～１株
- ａ．味噌 大匙1/2～1
- ａ．マヨネーズ 大匙２～３
- ａ．塩 ひとつまみ
- ピザ用チーズ ひとつかみ
- 粉チーズ 大匙１
作り方
- 1 豆腐をキッチンペーパーで包み、重石をのせて、30分ぐらいおき、水切りする。
- 2 豆腐をくずして、ａ．と混ぜ合わせる。
- 3 耐熱容器に、バターを塗り、ブロッコリーをしきつめてから、２．をかける。
- 4 その上に、ピザ用チーズと粉チーズをかけて、トースターで５分焼いて、焼き目がついたら出来上がり。
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