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ちくわとニラの炒め物レシピ・作り方

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常備食材のちくわもニラと炒めれば食欲の沸く立派なスタミナ料理になります。

みんながつくった数 2件

材料（3人分）

ちくわ　斜め切り: ３本

もやし: ２００ｇ

ニラ: ６０ｇ

サラダ油: 大さじ1

しょうが　みじん切り: 小さじ1/2

*酒: 小さじ2

*みりん: 小さじ2

*鶏がらスープのもと: 小さじ2/3

*醤油: 小さじ２

*塩コショウ: 少々

水溶き片栗粉: 大さじ１

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作り方

1

ちくわは斜め切りに、ニラは食べやすい長さにきります。
フライパンに油を温め、ちくわとしょうがを炒めます。
2

もやしを加え軽く混ぜたら、あまり触らずにフライパンで焼くように火を入れます。
3

全体がしんなりしたら強火にしニラと*を加え、水溶き片栗粉で水分を止めます。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ありあわせの食材で作れる料理。

公開日：2013/07/05

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関連情報

カテゴリ: にら

料理名: ちくわとニラの炒め物

このレシピを作ったユーザ

k5b4 料理が大好きな管理栄養士です。結婚しました。旦那さんのメタボを治すべく、新たなレシピ作りに励みたいと思います。素材の美味しさを活かしつつ、健康作りに役立つ料理を考えていきます。

つくったよレポート（ 2 件）

2013/07/25 13:55

冷蔵庫にあるもので出来たのにしっかりなお味で立派な一品となりました！ありがとうございます♪

コイケケケ

おいしそうですね、ありがとうございます。

2013/07/10 00:56

とても美味しく食べさせていただきました。本当にちゃんと習得出来れば、いろんな応用、美味しく食べる事が出来るなあ、とこれから練習ですよ。笑。

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おいしそうな仕上がりですね！いろんな料理にチャレンジください。ありがとう！

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