冷凍可能・お弁当に さつまいものシナモンアップル煮 レシピ・作り方
材料（10～12人分）
- さつまいも 3本 600g
- *水 150ml
- *ブランデー 大さじ1
- *アップルジャム 15g
- *シナモンパウダー 少々
- *塩 ひとつまみ
作り方
- 1 さつまいもは40～50gに切りそろえて輪切りにし、面取りをする。水にさらし30分置く。
- 2 圧力鍋に水を切ったさつまいも、＊をすべていれ、加圧、沸騰後弱火で2分置く。そのまま自然に冷ます。
- 3 煮汁を好みの甘さまで煮詰めてさつまいもにからめる。そのまま冷凍可能です。自然で召し上がっていただけます。
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