簡単☆あさりの潮汁 レシピ・作り方

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えちご姫８６５４
シンプルな塩味であさりの旨味が満喫できます☆
簡単に作れておもてなしにも使えますよｯ♪
みんながつくった数 2件

材料（４人分）

冷凍あさり（生でも良い）
３００ｇ
貝割れ大根
適量
■調味料■
水
８００cc
酒
大さじ２
粉末和風ダシ
大さじ１
塩
小さじ２分の１

作り方

  1. 1
    鍋に水とあさりを入れて火にかけ沸騰したら弱火にしてアクをとる。
  2. 2
    ①のあさりが開いたら粉末和風ダシ・酒・塩を加えて軽く混ぜ合わせて火を止め、器に盛ったら貝割れ大根を飾って完成です♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

自分が講師を務める子ども料理教室の３月メニューです♪

公開日：2013/03/17
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関連情報

カテゴリ
お吸い物
関連キーワード
お吸い物 塩 味噌汁 スープ

このレシピを作ったユーザ

えちご姫８６５４ 新潟苺『越後姫』が大好きな２人の子どもを育てる働く主婦です(*´꒳`*) 現役バレーボーラーで健康マニアなので野菜をいっぱい使って簡単に作れる料理や手軽にできるお菓子のレシピを日々考えてます（笑） https://www.instagram.com/cafefraise12/ ←カフェの商品プロデュース始めました♪

つくったよレポート（ 2 件）

2016/10/01 12:05
なんと冷凍室にあさり残ってた( 〃▽〃) 潮汁久しぶりで美味しかった
おはなぽん
残ってたあさりが美味しく大変身ですねー(≧∀≦) 潮汁はあさりの旨味がしっかり味わえますよね(●´ω｀●) つくレポありがとうございましたｯ♪
2014/05/22 01:02
彩りのかいわれがないですが… おいしかったです◎
やあ☆こ☆あや
安い彩りですませようと浮かべたかいわれﾃﾞｽ（笑） 美味しく作っていただき嬉しいです～☆ つくレポありがとうございましたｯ♪

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