材料（３人分）
- 豚ヒレ肉
- ２００ｇ
- 長ネギ 斜め切り
- １５センチ
- 塩こしょう
- 少々
- GABAN オレガノ
- 適量
- GABAN バジル
- 適量
- ＊薄力粉
- １／２カップ
- ＊溶き卵＋牛乳
- １個分＋２０ｍｌ
- ＊パン粉
- ２カップ
- 揚げ油
- 適量
作り方
-
- 1
- 豚ヒレ肉は２センチ厚さに切ったあと、観音開きにします。塩こしょうで下味をつけ、オレガノ、バジルをまぶします。
-
- 2
- 薄力粉を薄くまぶし、長ネギを巻きます。
薄力粉、卵、パン粉をつけて１６０度の油でこんがり揚げ色がつくまで焼く６分揚げます。
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