鮭の塩ヨーグルト漬け レシピ・作り方

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k5b4
旬の酒にニンニクの風味のついた塩ヨーグルトでやさしい塩味をつけました。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

鮭　切り身
80g×2枚
*ヨーグルト
200ml
*塩
小さじ2/3
*おろしニンニク
小さじ1/4

作り方

  1. 1
    切り身に*を混ぜたものを塗りつけ、2時間置きます。
  2. 2
    表面のヨーグルトを拭い取り、魚焼きグリルで7～8分焼きます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

旬の鮭を買ったので。

公開日：2012/10/24
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関連情報

カテゴリ
その他の発酵食品・発酵調味料
関連キーワード
塩ヨーグルト 鮭 サーモン 塩鮭
料理名
鮭の塩ヨーグルト焼き

このレシピを作ったユーザ

k5b4 料理が大好きな管理栄養士です。 結婚しました。 旦那さんのメタボを治すべく、新たなレシピ作りに励みたいと思います。 素材の美味しさを活かしつつ、健康作りに役立つ料理を考えていきます。

つくったよレポート（ 1 件）

2013/10/28 13:28
ニンニクの風味いいですね!いつもより美味しく焼けました★
ブタコマ
ありがとうございます。 旬の秋鮭を楽しんでください！

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