☆自家製☆ 簡単カクテキ レシピ・作り方

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げんきノンタン
大根が安くなる秋によく作ります!
お酒のつまみにちょうど良いですよ☆
みんながつくった数 2

材料(4人分)

大根
1本
砂糖
大さじ3
大さじ3
焼酎
100cc
桃屋 キムチの素
適量(大さじ3~)

作り方

  1. 1
    大根は皮をむき、乱切りに切り、大きめのジッパーやタッパに入れる。
    そこへキムチのもと以外の調味料をすべて入れよくふる。
  2. 2
    1日ほど冷蔵庫で寝かせると沢山水が出るので、水を捨てる。
    お好みの量のキムチの素を入れて混ぜ、完成!

おいしくなるコツ

特にないっていうほど簡単です(笑) キムチを入れる前の状態でも意外と美味しいです!

きっかけ

焼酎が余っていて、捨てるのがもったいないので焼酎漬けを作ってみたのがきっかけです。

公開日:2012/10/25

関連情報

カテゴリ
大根
関連キーワード
漬物 大根 キムチ おつまみ

このレシピを作ったユーザ

げんきノンタン 0歳の息子と3歳の娘をもつ2児の母です。 ドタバタな毎日なので今は手抜き料理ばかり(笑) 子供が大きくなったら少し凝った料理もしたいなぁと思う今日この頃です。

つくったよレポート( 2 件)

2013/01/12 20:30
|*・ω・)ノ こんばんわぁ☆ ta8316ちゃんの自家製キムチの素で作ったよ❤焼酎入るとウマ(✪∀✪)❤←元々酒好きw笑❤ニンマリうほうほな味に感謝よ~テヘ❤
小太郎1212
自家製キムチの素!!気になるぅ♪キムチたっぷりめで美味しそう☆美味しくいただけたみたいでとっても嬉しいです(^^)いつもれぽ感謝しま~す♪
2012/11/12 20:49
ひと晩寝かせて、キムチの素で簡単に美味しいカクテキができました❤ これだけでも、ご飯もりもりいただけますね♪ 大根1本分、たっぷり楽しめます。 ご馳走さま^^*
はなまる子♪
大根一本あっという間ですよね!美味しそう♪作ってくれてありがとうございます☆

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