米ナスとトマトの簡単チーズ焼き レシピ・作り方

米ナスとトマトの簡単チーズ焼き
  • 約10分
  • 100円以下
夏はぜ
夏はぜ
・大きめの米ナスを使うと、ボリュウムのあるおかずに仕上がります。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 ・ナスを1.5~2センチの輪切りにします。
    ・火が通りやすいように、串でブツブツ穴を開けます。
    ・フライパンに油を敷き、蓋をして、弱火でじっくり蒸し焼きにします。
  2. 2 ・焼けたナスを、アルミホイルに移します。
    ・塩、コショウをします。
  3. 3 ・湯むきしたトマトを、1.2センチ角に切り分け、3等分して、ナスの上に乗せます。
    ・オリーブオイル(分量外)を、少量たらします。
  4. 4 ・チーズを乗せます。
    ・200度のオーブンでチーズが溶けるまで、10分くらい焼きます。

きっかけ

・蒸し焼きしたナスに、トマを乗せ、オーブンで焼く簡単なレシピですが、見た目も味も、ご馳走風です。 ・ホイルに乗せて焼くので、汚れものも少なく、ナスとチーズのトロントした美味しさが、トマトの酸味で引きたてられます。

おいしくなるコツ

・オーブントースターがなければ、ガスコンロなどのグリルを使って下さい。 ・ナスを蒸し焼きにする時は、蓋をして、弱火にします。 ・アルミホイルは「くっつかないタイプ」と使うと、器へ移す時に楽です。普通のホイルの時は、薄く油を引いて下さい。

  • レシピID:1720008539
  • 公開日:2012/09/10
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カテゴリ
なす全般
料理名
ナスとトマトのチーズ焼き
夏はぜ
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つくったよレポート(1件)

  • Honeybee
    Honeybee
    2021/09/30 10:44
    米ナスとトマトの簡単チーズ焼き
    美味しかったです!

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