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塩麹で簡単☆栄養満点な肉巻きおにぎり レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料10コ人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
塩麹で簡単☆栄養満点な肉巻きおにぎり

混ぜ込みご飯を安い生姜焼き用の肉で巻いた身体にもお財布にも優しい栄養満点な肉巻きおにぎりです(笑)

作り方

  • 1

    ボウルに■肉用漬けダレ■を混ぜ合わせ肉と絡めて15分以上おく。

  • 2

    別のボウルに水で戻したひじきと粗みじん切りにした人参を入れて■混ぜ込みごはん用のタレ■と15分以上おいた①のタレを加え、ふわりとラップをかけてレンジで4~5分加熱する。

  • 3

    ②にごはんと白ゴマを加え全体に混ぜ合わせ10等分して俵型ににぎる。

  • 4

    ③に①の肉を巻く。

  • 5

    熱したフライパンで④を肉に焼き色が付くまでころがしながら焼く。

  • 6

    ■肉巻きごはん用かけダレ■を合わせておき⑤にかけて汁気が無くなるまで絡めながら炒める。

  • 7

    サニーレタスを巻いたら完成です♪

きっかけ

運動帰りの息子が車内で食べる用に食べやすくて栄養もあるおにぎりを考えました♪

レシピID: 1720008501

公開日:2012.09.06

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