茄子のナムル レシピ・作り方

茄子のナムル
  • 5分以内
  • 100円以下
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旬の茄子がたっぷりと食べられる飽きのこない味わいのおかずです。

材料(3人分)

  • ナス 半月切り 1.5センチ幅 300g
  • *うすくち醤油 小さじ2
  • *砂糖 小さじ1/2
  • *酢 小さじ1
  • *塩 小さじ1/4
  • *コショウ 少々
  • *すりおろしにんにく 小さじ1/4
  • *ごま油 小さじ2

作り方

  1. 1 なすは数か所穴をあけてラップに包み電子レンジで2分加熱します。そのまま粗熱をとり、食べやすい大きさに切ります。
  2. 2 *をまぜ合わせたもので茄子を和えます。

きっかけ

なすをたっぷり食べたくて

  • レシピID:1720008414
  • 公開日:2012/08/26
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