夏が旬！シンプル！万願寺とうがらしの甘辛炒め☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 万願寺とうがらし 8本
- 酒 大さじ2
- ●砂糖 小さじ2
- ●しょうゆ 大さじ1
- ●みりん 小さじ1
- かつお節 小袋1/2～1
- サラダ油 適量
作り方
- 1 とうがらしはヘタと種を取り、縦半分に切ります。
-
2
フライパンに油を入れ、中火弱くらいで熱します。
とうがらしを入れ、少ししんなりするまで炒めます。 -
3
とうがらしが少ししんなりしたら、酒を加えてさらに炒めます。ほどよくしんなりしたら、●を加えて味を付けます。
＊ここでかつお節を入れてもらってもOKです！ -
4
とうがらしに少し色味が付いたら器に盛ります。フライパンに残ってるタレもすべてかけてくださいね！！
最後にかつお節をかけて完成です☆
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- カテゴリ
- とうがらし・葉唐辛子
- 料理名
- 万願寺とうがらしの甘辛炒め
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炒めてる最中に、かつお節を投入してもOK！
ピーマン代用可！