裏ワザで★誰でもふんわり！冷めても美味しい卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まず、卵と塩とマヨネーズをよくかき混ぜます。マヨネーズは溶けるのでダマになっていても大丈夫です。

2. 2

   玉子焼き器を中火にかけ、ティッシュなどを使ってサラダ油を薄く伸ばし、溶き卵を入れて奥から手前へ巻きます。毎回油を薄く伸ばし、卵がなくなるまで巻きます。

3. 3

   玉子焼きを適当な大きさに切り、最後に、だし汁と醤油を混ぜたものをまわし掛け、水菜を飾って出来上がり！