疲労回復、夏バテ回避　肉のっけたっぷりサラダ レシピ・作り方

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k5b4
甘酸っぱく炒めたお肉をたっぷりの野菜と絡めて召し上がれ！
みんながつくった数 1件

材料（3人分）

*豚肉　細切れ
200ｇ
*しょうゆ＋酒＋砂糖
各小さじ1
*片栗粉
大さじ1半
*ごま油
大さじ1
GABAN あらびきガーリック
小さじ2/3
◎砂糖
大さじ1
◎酢
大さじ2半
◎淡口しょうゆ
大さじ2
GABAN　こしょう
4ふり
キャベツ　千切り
1/4個
ピーマン　細切り
1個

作り方

  1. 1
    肉に*をなじませて香ばしく炒めます。
    こちらを参照
    http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1720008269/
  2. 2
    あらびきガーリック、こしょうを加えて香りが立つまで炒め、◎を加えます。
  3. 3
    ２の上にキャベツ、ピーマンの千切りを乗せて手早く絡めて炒め、しゃきっと歯ごたえの残る程度に仕上げます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜は歯ごたえの残るくらいでさっと炒める。お好みでラー油をかけて召し上がってください。

きっかけ

食欲が落ちるこの時期に甘酸っぱい肉をのせて、さっぱりと仕上げ野菜もたっぷり食べられるような一品に仕上げました。

公開日：2012/08/09
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関連情報

カテゴリ
豚薄切り肉お疲れ気味の方
関連キーワード
夏バテ 酢 さっぱり ピーマン
料理名
肉野菜炒め

このレシピを作ったユーザ

k5b4 料理が大好きな管理栄養士です。 結婚しました。 旦那さんのメタボを治すべく、新たなレシピ作りに励みたいと思います。 素材の美味しさを活かしつつ、健康作りに役立つ料理を考えていきます。

つくったよレポート（ 1 件）

2013/10/28 20:39
食欲がないときに作ったのですが、すごく美味しくてペロッと食べちゃいました＾＾ これはいくらでも食べられる～♪ また作ります♡
らーきち
喜んでいただけてうれしいです！

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