HBで 手打ち☆生パスタ 始めました♪♪ レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
- 1 ホームベーカリーに、材料を全部入れて、生地作りコースでお任せしておきます。
- 2 生地が出来上がったら、ラップにくるんで冷蔵庫で休ませます。最低でも１時間、理想は一晩です。
- 3 生地をひとつかみ分ずつ、打ち粉をまぶした大きなまな板の上で、麺棒で薄く1～2ｍｍ厚で平らにしていき、蛇腹折りにしてから麺を好みの太さに切っていきます。
- 4 これで完成です。だいたいゆで時間は約３～４分です。麺の厚さ、太さで変わるので、味見をするのが一番です。
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- カテゴリ
- その他のパスタ
- 料理名
- 生パスタ
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ぽぽ08032015/04/29 15:12
生パスタ作り初心者なので薄くできず、茹でたらうどんみたいになっちゃいました(>_<)
でも美味しかったです-！ごちそうさまでした！ -
torotoro32082013/05/22 10:18
パスタマシンほしくなりました。。。切るのがかなりめんどいですね。
でも、もちもちしてておいしかったです！ -
sweet child2013/03/09 08:34
パスタが大好きなので手作りできて嬉しいです。モチモチでおいしかったです♪ -
みゅうしろ2013/02/14 00:28
切るのが難しくて、かなり太くなっちゃいました^_^; 手作り生パスタは、私にはレベル高かったです(>_<) 次はもっと美味しく出来る様にリベンジします！
レシピへのコメント
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今度はパスタマシン始めたいです(*^ー^*)