しゃきっとさっぱり☆酢きんぴら レシピ・作り方
材料（3人分）
- ごぼう 薄くスライス ２本
- ごま油 大さじ1
- 1：砂糖 大さじ１
- 2：塩 小さじ1/4
- 3：黒酢+米酢 各小さじ２
- 4：醤油 小さじ２
作り方
-
1
ごぼうは薄くスライスします。
調味料はすべて準備しておきます。 - 2 フライパンに油を温め、ごぼうを炒めます。全体に油が回り ごぼうの香りがたったら、中火弱にし1～4をひと呼吸おきながら順に加えます。
- 3 酸味が程よく残るくらいで火を止め盛り付けます。
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- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- きんぴら
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さっぱりとしたサラダ感覚のおかずです。