塩麹で簡単☆鶏もも肉と大葉の野菜タップリチーズ蒸し レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
えちご姫８６５４
油を使わずにフライパンで蒸し焼きにしたのでとってもヘルシーです☆塩麹ととろけるチーズのみで簡単に作れて、夏野菜も一緒に美味しく食べられますよｯ♪
材料（４人分）
作り方
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1
鶏もも肉を８等分に切り大葉が挟めるように肉の真ん中に切り目を入れてビニール袋に入れ塩麹（大さじ２）を加えたら手でよく揉んで味を馴染ませて１５分以上おく。
-
2
手でちぎったキャベツと食べやすく切ったズッキーニをフライパンに入れて塩麹（大さじ２）と一緒にフライパンの中で混ぜ合わせ平に広げたら水を入れる。
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3
①に半分に切った大葉を挟み②の上に置いたらフタをして中火で１０～１２分蒸し焼きにする。
-
4
③のフタを開けとろけるチーズを上にのせたら再びフタをして１分程度蒸してチーズがとろけたら火を止める。
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5
器に盛り付けたら完成です♪
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関連情報
- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- 鶏もも肉と大葉のチーズ蒸し焼き
えちご姫８６５４
新潟苺『越後姫』が大好きな２人の子どもを育てる働く主婦です(*´꒳`*)
現役バレーボーラーで健康マニアなので野菜をいっぱい使って簡単に作れる料理や手軽にできるお菓子のレシピを日々考えてます（笑）
https://www.instagram.com/cafefraise12/ ←カフェの商品プロデュース始めました♪
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