ささみの唐揚げ☆胡麻とオリーブオイルで☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 使用したささみです。
   ①一本を4〜5個にカットし、酒を揉み込み、臭みを消します。

   

2. 2 使用した唐揚げ粉です。トップバリューで98円です。
   ②これに生姜パウダー・ガーリックパウダー・黒胡椒・白胡麻を足して、まぜておきます。
   黒胡椒はスパイシーが好きな方は小さじ1を☆

   

3. 3 ③酒を揉み込んだささみと、合わせた粉衣を揉み込んでいきます。
   粉が残らない位につけきったら、あげていきます

   

4. 4 ④オリーブオイルをねっします。通常の油よりコストがかかるため少量で焼き揚げても。
   または、今回の様に小さな鍋で作る(⌒▽⌒)

   

5. 5 ⑤高温のオリーブオイルに⑶をいれ、強火で1〜2分。表面がこんがりするまであげ、一度火からおろします。

   

6. 6 ☆…2〜3分待ちます。余熱で唐揚げに火を8〜9割り通します

   

7. 7 再びオリーブオイルを高温にして、1分カリッと揚げ、火を通したら盛り付けて完成☆
   サラダと相性いいです(⌒▽⌒)ノンドレッシングで唐揚げとあいます。