パン粉がなくても！ウインナーシュニッツェル レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ロース肉（豚カツ用） 2枚
- 塩・胡椒 各少々
- 小麦粉 少々
- 卵（卵白だけでもOK） 1/2個分
- 炒ったおから 20g程度
- （あれば）スライスアーモンド 15g
- （あれば）ハーブ塩 小さじ1
- オリーブオイル 適宜
- 付け合せの野菜 好きなだけ
作り方
- 1 豚肉は、脂身部分に切れ目を入れる。肉たたきがあればそれでたたく。なければラップをしてめんぼうなどでたたいて厚みを伸ばしておく。
- 2 肉に、塩・胡椒をする。小麦粉・卵・炒ったおから（スライスアーモンドとハーブ塩をブレンド）の順に衣を付ける。
- 3 オリーブオイルをフライパンに大目にひき（1㎝くらい）、揚げ焼きにする。
- 4 付け合せの野菜と一緒に盛り付けて出来上がり♪
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- ウインナーシュニッツェル
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