筍チャーハン・カレー味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   具材を切ります。
   ・筍は縦に大きめの薄切り。
   ・人参はみじん切り。
   ・シイタケは薄切り。
   ・ベーコンは細切り。
   ネギは小口切り

2. 2

   ・ご飯を４０度くらいに温めておきます。

3. 3

   ・フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンを炒めます。

4. 4

   ・人参を加えて炒めます。

5. 5

   ・筍とシイタケを加えて炒めます。
   ・塩コショウ、中華味の半量を入れて、具材に下味をつけます。

6. 6

   ・火を弱めて、ご飯を入れます。

7. 7

   ・ヘラで切るようにしてご飯をほぐします。

8. 8

   ・残りの調味料と、カレー粉を入れて炒めます。
   ・火を止めてネギ、お好みのカレー用の調味料を加えて、さっと混ぜあわせます。