豆腐のたっぷり野菜あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は１センチ幅、人参は千切り、玉ねぎはくし切り、えのきは半分にきる。

2. 2

   フライパンにごま油をひき、えのき以外の野菜を炒める。ある程度いためたらえのきを追加する。

3. 3

   中華スープを加え、煮る。

4. 4

   豆腐を１口サイズに切り、器にわけ、電子レンジで温めておく。

5. 5

   野菜に火が通ったら同量の水で溶いた片栗粉をながしいれ、とろみがついたら豆腐のはいった器に入れる。