我が家のすき焼きのタレ♪♪ レシピ・作り方

我が家のすき焼きのタレ♪♪
  • 5分以内
  • 100円以下
chocola43
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牛肉と白菜あれば、ひとつやふたつ具材がなくても、代用したりないまま作っちゃいます^^ 今回は豆腐がなくて厚揚げで代用したら美味しかったです。

材料(2~4人分)

  • 2カップ
  • 砂糖 大3~4
  • みりん 100cc
  • しょうゆ 100cc
  • 50~75cc

作り方

  1. 1 すき焼き鍋に材料にあるものを、上から順に入れて沸騰させて、味見をします。

    甘さが欲しければ、砂糖を足して、濃すぎる場合は、酒を足して出来上がりです。

きっかけ

いつも適量で味見して作ってましたが、改めて量ってみました。

おいしくなるコツ

野菜の水分で少し薄くなることを想定して味見をしてくださいね☆☆ 自分は薄味が好きなので、味見でそのまま飲んでしまえる濃さにしています。 薄くなっても時間が経てば煮物のように、ちょうどいい味付けになり翌日も美味しいです。

  • レシピID:1720006296
  • 公開日:2012/02/21
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すき焼き たれ すき焼きのたれ
料理名
すきやきのタレ
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