材料（1〜2人分）
- 牛肉切り落し
- 30〜40g
- 長ネギ
- 10cm
- 水
- 500ml
- ヒガシマルうどんスープ
- 1袋
作り方
-
- 1
-
- 長ネギはスライスします。
牛切り落としは、冷凍のものをそのまま使いました。
-
- 2
-
- お鍋にお湯を沸かし、沸騰したら、具材を入れます。
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- 3
-
- 煮立ったら、灰汁を綺麗に取り除き、うどんスープのもとを入れて、出来上がり。
おいしくなるコツ
いつもあく取りをしている間にお肉に火が通っています。
きっかけ
時間がない時に超速で作れる汁物です。
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我が家では、時間がない時に作る超速簡単スープです。