絶品和風ステーキ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ステーキ サーロイン １５０g
- 塩コショウ 少々
- サラダ油 小さじ１
- ニンニクスライス 小さじ１
- バター 小さじ１
- *酒 大さじ1
- *しょうゆ 小さじ２
- *砂糖 小さじ1
- ピンクペッパー 適量
作り方
-
1
常温にしたステーキ肉は筋切りをし塩コショウします。
フォークで数か所刺すと軟らかくなります。 - 2 フライパンにサラダ油を熱し、強火で肉を焼きます。片面を焼いたら裏返し、にんにくを加えます。一度肉を取出します。
-
3
フライパンに*を加えさっと煮立て、肉を戻しバターを仕上げに加えます。
好みでピンクペッパーをかけます。
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- ステーキ
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