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プリプリ生タラとアサリのバジルソース♡冬の鱈♡ レシピ・作り方

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fuu-tann
淡白な鱈ですが、アサリのスープで美味しくいただけます。パンでスープもどうぞ(^^)

材料(2人分)

生タラ (大きめの切り身)
2切れ
アサリ
10~20粒
にんにく (輪切り)
1片
バジルソース ID:1720003467
大1
オリーブオイル
大1
少々
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作り方

  1. 1
    砂抜きしたアサリは酒蒸しにして、ぷりぷりのうちに取り出します。
  2. 2
    アサリの汁に、にんにくを入れ火にかけます。
    半分に切った生タラを入れます。
  3. 3
    バジルソースを入れ、塩を少々入れます。
    アサリを戻し入れます。
  4. 4
    お皿に盛りつけ、オリーブオイルを垂らして、出来上がり♪
  5. 5
    コチラのストック、バジルソースを使いました。

    レシピID:1720003467
    ジェノベーゼ♡バジルの収穫祭(^^)♡

おいしくなるコツ

アサリも生タラも火を通し過ぎず、ふっくら仕上げてください。

きっかけ

11月暖かいせいか、バジルの葉がまだ収獲できます。 淡白な白身の生タラに、アサリのダシとパスタのバジルソースを合わせてみました。

公開日:2011/11/11

関連情報

カテゴリ
たら
関連キーワード
生タラ バジルソース 生タラとアサリ パンに合う
料理名
生タラのバジル

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fuu-tann ♠♢♣♡ Architecture cooking  (ღˇ◡ˇ)。。♠♢♣♡ ♡お手軽簡単も こだわって作るお料理も 大好きです♫ ♪ ✤基本✲Point!! 重視DE載せたRecipe NOTE(*^_^)(*・・)(*_ _)

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