パプリカパウダーとハーブＤＥ♡チキンカツ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   むね肉は半分に切ります。
   厚みのある方は横に包丁を入れ半分の厚さにします。更に半分の大きさにします。
   包丁の背で軽く叩き、塩こしょうをします。

2. 2

   小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけます。
   パプリカパウダー・粉チーズを振りかけ、パセリ・グラニュールも散らします。手の平で軽く押さえます。

3. 3

   フライパンに２センチ程の油を入れ、揚げ焼きにします。
   下側の衣がカリッ固まってきたら裏返します。
   油の泡が細かくなってきたら引き上げます。

4. 4

   油を切って、出来上がり♪

5. 5

   沢山収穫したイタリアンパセリを乾燥させて粉末にしてます。
   パセリ・グラニュールの作り方
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6. 6

   イタリアンパセリは２年草。鉢植えで冬越しも可能です。栄養価も高くって、葉っぱも可愛いです。(*^_^*)