鯖のニンニクしょうゆ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯖を4等分にし、片栗粉をまぶす。

2. 2

   ニンニクは粗みじん切り、ネギは小口切りにする。

3. 3

   小なべに油　大匙2くらいをしき、ニンニクを、香りが立つまで炒め、いったんニンニクを出しておく。

4. 4

   3の鍋で1のサバを両面焼き、3のニンニクとネギを入れて☆も加えて５分くらい煮る。

5. 5

   火をとめて、あとは食べる前に温め直す程度に火を通したら完成。