ミョウガと大根のさっぱり味・醤油ぶっかけ レシピ・作り方
材料（3人分）
- ミョウガ 6個
- 大根 適宜
- かつお節 1パック
作り方
-
1
・ミョウガを2つ割にします。
・お湯を沸かし、少量の塩を入れ、沸騰したら火を止めます。
・一瞬だけミョウガを入れ、すぐに水にとります。
-
2
・ミョウガを薄く切ります。
水にさらしてもいいですが、5分くらいで引き上げてください。
-
3
・大根の引き菜を作り、ミョウガと合わせます。
・器に盛り付けたら、たっぷりのかつお節をかけます。
・醤油をかけていただきます。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- ミョウガ
夏はぜ
食材も、調味料もシンプルに。
いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。
「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。
(=^.^=)｡...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡(=^.^=)
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ミョウガを嫌いな方がいらっしゃる時は、大根を多めにすると良いと思います。
夏ならではのさっぱりメニューです。