にんにくなし！野菜たっぷり餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゃべつはみじん切りにし、塩もみしてしんなりさせておく。

2. 2

   しいたけもみじん切りにする。

3. 3

   豚ひき肉と１，２、＊と生姜をすりおろして混ぜ合わせる。

4. 4

   ３を餃子の皮で包んでいく。

5. 5

   フライパンを熱し、ごま油大さじ1杯を入れ餃子を並べる。

6. 6

   強火で1分くらい焼いたらお水を餃子の1/3くらいまでいれふたをし、中火で蒸し焼きにする。

7. 7

   お水がだいたいなくなってきたら残りのごま油大さじ1杯を入れ、強火にする。

8. 8

   水分が飛び、餃子に焼き色がついたら出来上がり。