大葉とトマトの黒酢マリネ レシピ・作り方

大葉とトマトの黒酢マリネ
  • 約10分
  • 100円以下
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トマトと大葉を中華風のマリネにしました。
黒酢との相性がばっちり!
夏に万能、ソースにもサラダにも使い方はあなた次第。

材料(3人分)

  • ミニトマト 2等分に切る 15個
  • 大葉 千切り 3枚
  • レッドオニオン(玉ねぎ) みじん切り 大さじ2
  • ※黒酢 大さじ2
  • ※砂糖 小さじ2
  • ※塩 小さじ1/5
  • ごま油 小さじ1/2

作り方

  1. 1 ボウルにトマトと玉ねぎのみじん切りを入れ、※を混ぜてよくなじませる。
    大葉を加え全体に混ぜる。
  2. 2 冷蔵庫でしっかり冷やし、食べる前にごま油を垂らす。

きっかけ

トマトと大葉を中華風のマリネにしました。 黒酢との相性がばっちり! 夏に万能、ソースにもサラダにも使い方はあなた次第です。

おいしくなるコツ

ごま油の香りを楽しむために召し上がる前に加える。 ラー油はお好みで加えてください。 玉ねぎの辛さが苦手な場合は水にさらしてから使う。

  • レシピID:1720003520
  • 公開日:2011/07/13
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カテゴリ
トマト全般
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おかずの星2011 トマト サラダ 黒酢
料理名
大葉とトマトの黒酢マリネ
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