卵・乳製品フリーのラズベリープリン♪ レシピ・作り方
材料（６～８人分）
- ラズベリー １８０ｇ
- 豆乳 ３００ｇ
- メイプルシロップ ５０～６０ｇ
- 粉寒天 小さじ１弱
作り方
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1
ラズベリー全量と豆乳１５０グラムをボウルに入れてマッシャーやフォークでつぶします。
この時メイプルシロップも入れます。
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2
残りの豆乳１５０グラムと粉寒天をナベに入れて弱火で絶えずかき混ぜながら溶かします。湯気がでてプツプツしてきたら１のボウルへ。
-
3
味見をして甘みがOKなら容器に入れて冷やして出来上がり♪
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関連情報
- カテゴリ
- 牛乳を使わない（牛乳アレルギー）
- 料理名
- ラズベリー豆乳プリン
*Healthy*loghouse*
覗いていただきありがとうございます(o^∇^o)♪
結婚記念日で購入しすっかりハマった森修焼の『味鍋』という土鍋を利用したお野菜中心のレシピが多いです。
最近は酵素いきいきローフード＆発酵食にも力をいれつつ、簡単でヘルシー系、アレルギー対策オヤツなどなど。
将来娘の為に記録としても。分量などは参考程度にどうぞ～＾＾
⇒発酵Blog公開中ﾃﾞｽ★
https://cocoaru.net/
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つくったよレポート（1件）
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gold leaf2011/08/29 21:53
ラズベリーが手に入らず、ブルーベリーで作ってみました。色がお洒落じゃなくてすみません。全くお豆っぽくなくて、立派に牛乳の代わりになるのですね。発見！
レシピへのコメント
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卵と乳製品が不使用のプリンが美味しくできます♪
Ryoyaさんのバナナプリンのレシピをラズベリーにアレンジしてみました＾＾