朝バナナ♡どっしりスポンジタイプのバナナシフォン♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バナナはつぶして、レモン汁をかけておきます。
   薄力粉は２回ふるっておきます。
   オーブンは180℃に予熱します。

   

2. 2 卵黄は、半量の砂糖を２回に分け入れながら、白くもったりするまでハンドミキサーで泡立てます。

   

3. 3 牛乳、サラダオイルを入れます。バナナも入れて混ぜます。
   バニラオイルを入れます。
   振るった粉も合わせておきます。

   

4. 4 卵白に、残りの砂糖の半量を入れハントミキサーで泡立てます。残りの砂糖も入れ更に泡立てしっかりとしたメレンゲを作ります。

   

5. 5 ゴムべらにかえて、卵黄に1/3のメレンゲを合わせ、メレンゲと同じ濃度にして泡をつぶさない様に、メレンゲと合わせます。

   

6. 6 21ｃｍのシフォン型に流し入れます。(バナナ1本分の分量にしてますので、18cmの型でも大丈夫です。)
   ☆21cmで上からはみ出ない位の分量です。

   

7. 7 180℃のオーブンで45分前後焼いてください。
   逆さまにして、冷ましてください。
   しっかり冷めてから、型から出します。

   

8. 8 バナナシフォンの場合、ひっくり返さずそのまま大皿にのせて、出来上がり♪

   

9. 9 ☆スパイスシフォンもご参考までにどうぞ
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   スパイシー*シフォンケーキ♡軽いので朝食にもＯＫ♡