本格☆ スパゲッチ・ミートソース レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
野菜は全てみじん切りにします。鍋に油、ニンニク、生姜をいれて炒め、香りが出たら玉ねぎを加えじっくり炒めます。
にんじん、ひき肉を加えて更に炒めます。 - 2 １に小麦粉を入れて炒め、トマトピューレ、ケチャップ、塩、コショウ、マギーブイヨン、水、ローリエを入れて煮込みます。アクをとり、途中でウスターソースを加えます。
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3
２が程良いとろみを帯びて煮込めたら、味見をし、足りない場合は塩を加えます。
ゆでたてのパスタにかけパセリ、粉チーズをトッピングして完成です。
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- カテゴリ
- トマト系パスタ
- 料理名
- スパゲティ・ミートソース
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パスタに、ラザニアに、グラタンに活用してください。