鯵フライ レシピ・作り方

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k5b4
カレー粉の香りが食欲をそそります！
みんながつくった数 3件

材料（2人分）

鯵の切り身（三枚おろし）
4枚
塩コショウ
少々
薄力粉
1/2カップ
カレー粉
小さじ1
溶き卵
1個分
パン粉
1カップ
揚げ油
適宜

作り方

  1. 1
    鯵の切り身は塩コショウを両面にします。薄力粉にカレー粉を混ぜて、鯵の切り身にまぶし付けてください。余分な粉をはたき落とし、溶き卵、パン粉を付けます。
  2. 2
    160度～170度くらいの油でしっかり火を通して揚げてください。
    お好みの野菜を添えて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

カレー粉の量は風味の付け方の好みがありますので調節してください。

きっかけ

カレー粉で魚のニオイを消しているのでお子様も、魚が苦手な方も美味しく召し上がっていただけると思います。

公開日：2011/04/10
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関連情報

カテゴリ
あじアジフライ
関連キーワード
鯵フライ 鯵切り身 カレー 魚
料理名
鯵フライ

このレシピを作ったユーザ

k5b4 料理が大好きな管理栄養士です。 結婚しました。 旦那さんのメタボを治すべく、新たなレシピ作りに励みたいと思います。 素材の美味しさを活かしつつ、健康作りに役立つ料理を考えていきます。

つくったよレポート（ 3 件）

2020/06/01 21:57
美味しく出来ました。ありがとうございました。
kokoa1221
2012/05/05 10:15
カレー風味なのでソースなどもいらず、いつもと変わったアジフライで とっても美味しかったです♪ ごちそうさまでした(*＾(エ)＾*)
カットフルーツ
もりつけがかわいい！美味しそうですね。 ありがとうございました。
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