炊飯器で簡単！「珈琲＆アーモンドケーキ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1 インスタント珈琲を湯に溶かしておく。
2. 2 ボールに卵を入れ撹拌後、ホットケーキミックスに記載の分量のミルク、１を加え混ぜる。
3. 3 ２に小麦粉、ホットケーキミックスをざっくりと混ぜ合わせる。
   （お好みでやわらかさを調節し、ミルクの量を加減してね。）
4. 4 炊飯器に油（バター）を薄く塗ると、ケーキが取り出しやすくなる。（省略してもよい。）
   ３を炊飯器に流し入れ、表面にアーモンドスライスをまんべんなく、散らす。
5. 5 炊飯スタートし、終了後、ケーキを上下返し再度炊飯スタート。両面焼けたら出来上がりです。
6. 6 出来あがったケーキはすぐに炊飯器から取り出し、蒸気を抜きます。
   ほんのり暖かいうちにラップで包むとふんわり感がアップします。冷めたケーキは電子レンジで温めるとよいでしょう。