なんでも肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉は広げて塩コショウ。
   
   もやしは洗ってザルに。
   
   ★をそれぞれラップでつつんでレンジで１分ほど。

2. 2

   冷凍ポテトは６本くらいを一枚の肉で巻く。

3. 3

   レンジでチンしたアスパラを長いまま、１本に対して一枚の肉で巻く。

4. 4

   チンしたレタスを重ねて広げて、チーズ２個を巻く。それを１枚の肉で巻く。

5. 5

   チンしたにんじんは１/４の量に対して、１/２枚の肉で巻く。

6. 6

   貝割れは１パックを３等分くらいにして、それぞれ１枚の肉で巻く。
   巻くときに、貝割れの半量をさかさまにする。

7. 7

   えのきは残りの肉で巻く。えのきが余ったらもやしと一緒にしておく。

8. 8

   肉を巻き終わったら、フライパンに並べ、弱火で火にかける。

9. 9

   脂が出てきたら、火を強めて焼き色をつける。
   肉に火が通ったら、余分な脂を拭いて、しょうゆ、砂糖を入れて絡める。

10. 10

    にんじん巻き以外は食べやすいように、半分に切る

11. 11

    肉を取り出したフライパンで、もやしと余ったえのきを炒める。

12. 12

    皿に、もやしとえのきをひいて、その上に肉まきを並べて完成♪