作り方
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- 1
- 鶏がらスープを鍋に入れ、すりおろしたじゃがいもを入れて火にかける
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- 2
- たまねぎとしいたけを刻んでオリーブオイルで炒め、しんなりしたらスープの中に入れる
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- 3
- かぼちゃパウダーを入れ、生クリームを入れ、とろみ加減をみながら牛乳を入れ、塩コショウする
おいしくなるコツ
かぼちゃパウダーではなくゆでたかぼちゃをつぶしていれてもＯＫ
ミキサーなしでもおいしいスープができます＾＾
きっかけ
自家製鶏がらスープを使ったスープが作りたくて
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