マイルド！お肉やわらか！豆腐入りそぼろの二色丼 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 挽肉（牛＆豚） １５０ｇ
- 豆腐（小さいパックのもの） １～２個
- ●醤油 大２
- ●砂糖 大１弱
- ●みりん 50cc
- ●酒 100cc
- ●だしの素 少々
- 卵 ２個
作り方
-
1
フライパンに挽肉を入れて炒めます。
挽肉から出る脂を利用して、軽く炒めます。 - 2 挽肉にちょっと赤味が残っているうちに、●の調味料で味付けします。
- 3 仕上げに豆腐を入れて、混ぜて少々煮詰めたらそぼろの完成です。スクランブルエッグを乗せて出来上がりです。
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- 料理名
- そぼろ
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