もやしがメイン♪もやしのピリ辛丼♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは、水洗いします。全体に2・3回包丁を入れて、短くするほうが、食べやすい。(私は手抜きなのでしない)
   にんにくは、みじん切り

2. 2

   炒め物なので、スピードが大事です。材料のAをあらかじめ、混ぜておきます。(私は、楽なのでそうしています)

3. 3

   フライパンにゴマ油をひき、にんにくとひき肉を炒める。

4. 4

   ひき肉がパラパラになったら、もやしを加える。

5. 5

   もやしからいらない水分が出るので、その水分は捨ててください。
   もやしがいたまったら、豆板醤を入れ、絡める。

6. 6

   豆板醤が絡んだら、②で作っておいた、タレを入れて、炒め絡める。

7. 7

   しっかり、炒め混ぜ合わせたら、味見をして、足りなければ調整する。

8. 8

   丼に好きな量のごはんをよそって、もやし炒めを乗せて出来上がり☆