牛蒡と豆苗の卵炒め レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 牛蒡は皮をこそげ落とし、ささがきにして水にさらして灰汁を抜く。
- 2 豆苗は3㎝長さに切る
- 3 フライパンにごま油を熱して牛蒡を炒め、豆苗とといた卵を入れて炒める
- 4 全体に火が通ったら醤油をまわしかけてひと混ぜしたら出来上がり
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