少量粒あん レシピ・作り方
材料（1人分）
- あずき 30ｇ
- 砂糖 大さじ2
- 塩 少々
- お湯 900㏄
作り方
- 1 あずきを洗って小鍋に入れ、たっぷりの水で茹でる。沸騰したら湯を捨てる。
- 2 鍋に小豆とお湯をいれ、小豆が指で潰せるくらいまで約1時間ほど弱火で煮る。
-
3
汁気がなくなったら砂糖を大さじ1と塩加えて混ぜ、１分ほど加熱する。
残りの砂糖を加えて煮詰めたら出来上がり。
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