とろ～り温玉乗せ！アスパラサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- アスパラガス 4～5本
- 卵 1個
- 塩 ひとつまみ～
- 粗挽き胡椒（なくても可） 2振り程度
- 粉チーズ 3～5振り程度
- 塩（茹で用） 小さじ1
作り方
-
1
小鍋に卵が浸かる程度の湯を沸かし、沸騰したら卵をゆっくりと沈める。心の中で10秒数えたら、火を消し10分放置。10分経ったら、小皿に割り移しておく。
⚠火傷にご注意ください！ - 2 アスパラガスは、アスパラガスが浸かるほどの沸騰させた湯（塩入り）で1分30秒茹でる。
-
3
水気を切り、粗熱が取れたら5cm幅にカットする。
⚠火傷にご注意ください！ -
4
3を皿に盛り付け、真ん中にくぼみを作る。1で作った温玉をソッと乗せ、仕上げに塩・胡椒・粉チーズをかけたら完成！
温玉に絡めながら食べてくださいね♪
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- 料理名
- 温玉のせアスパラサラダ
さこい
20代主婦歴3年目、関西のオカンです♩
お米大好きな夫がお気に入りのご飯と、
娘の離乳食を載せていきます♡
少しでも多くのママさん、主婦(夫)の皆さんが
楽しく作れる料理をモットーに(*ˊᵕˋ*)
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アスパラガスを出来る限り素で味わえるように・・・♡
ハードルが高そうに思える、温玉の簡単な作り方も必見です♪