小松菜としめじの卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石づきを切り落としてほぐす。
   小松菜は根元を切り落として４㎝長さに切る。

2. 2

   フライパンにしめじと小松菜の芯を入れて炒め、葉を加えて塩コショウをして全体に火が通るまで炒める

3. 3

   余分な水分をキッチンペーパーでふき取り、醤油を回しかけ、といた卵を加えて炒める。

4. 4

   卵に火が通ったら出来上がり。