簡単きのこと卵のざくざく野菜炒め(*´꒳`*) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜を全て洗い包丁とまな板で切ります
   
   ピーマンは4個を半分ずつに切ります
   キャベツはざく切りに切ります
   人参は大きめに千切りに切ります
   玉ねぎは千切りに切ります

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れ熱します
   
   中火から強火でしめじと玉ねぎやにんじんを硬い物から入れ炒め、柔らかくなるまで炒めます
   (しめじは油と相性が良いので最初から入れました)

3. 3

   キャベツとピーマンを次に入れ炒め火が通るまで炒めます

4. 4

   最後に卵を入れふんわりとかき混ぜ少し卵に火が通ったら全体に塩胡椒を振りかけ味付けをしお皿に盛り付け出来上がりです！