材料（1人分）
- 鮭切り身
- ２切れ
- 白菜
- ２枚
- バター
- 大さじ1
- ポン酢
- 大さじ2
- 醤油
- 小さじ1/2
- 塩コショウ
- 少々
- パセリ
- 少々
作り方
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- 1
- 鮭は骨を取り一口大に切る
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- 2
- 白菜はざく切りにして耐熱容器に入れ、ラップをかけて５００wのレンジで２分加熱する
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- 3
- フライパンにバターを敷き、鮭の皮を下にして炒める。焼き色がついたら裏返し、白菜の水気を切って加えて炒める
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- 4
- 全体に火が通ったらポン酢と醤油と塩コショウを加えて炒め混ぜ、味が絡んだら器に盛り付ける
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- 5
- みじん切りにしたパセリをかけたら出来上がり