里芋と豚肉の味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は皮を剥き一口大に切る

2. 2

   鍋にごま油を熱し、里芋と豚肉に油が回るまでさっと炒める

3. 3

   そこに●を加えてひと煮たちしたら火を弱めの中火にして１５分程蓋をし手煮る。途中灰汁が出たら取る。

4. 4

   里芋に串を刺してすっと通れば器に盛り付け、小口切りにした葱をかけたら出来上がり