鮭ときのこのオリーブ麺つゆ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭は骨を取り、一口大に切る。

2. 2

   しめじは石づきを切り落としてほぐす。
   えりんぎ、椎茸は石づきを切り落として食べやすい大きさに切る。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱し、鮭の皮を下にして３分程中火で焼き色がつくまで加熱する

4. 4

   鮭を裏返してしめじ、エリンギ、椎茸を加えて全体に火が通るまで炒めたら、麺つゆと黒コショウを加えてひと混ぜする。

5. 5

   お皿に盛り付けてみじん切りにしたパセリをかけたら出来上がり