薩摩芋コーヒーオリーブオイルクッキー レシピ・作り方
材料（2人分）
- 薩摩芋(日本食材) 90ｇ
- 薄力粉 150ｇ
- 砂糖 60ｇ
- インスタントコーヒー 大さじ2
- オリーブオイル(スペイン) 60ｇ
作り方
-
1
薩摩芋は皮を剥き正味90ｇ用意する。
蒸し器で１０分蒸して柔らかくなったら裏ごしをして粗熱を取る - 2 ボウルに材料すべて入れて、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる
- 3 ひとまとまりになったら、麺棒で厚さ５㎜くらいに伸ばし、好きな形に型抜きをする
- 4 １80度に予熱したオーブンで１5分焼き、冷めたら出来上がり。
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